¿Cómo empezar a cortar un jamón? ¿Por qué lado?
Las dos preguntas del título del artículo tienen dos posibles respuestas en función del tiempo que va a durar el jamón en ser consumido. Si se va a finalizar en poco tiempo no importa en exceso si se empieza por un lado u otro. Pero si este periodo es superiora una semana habrá que preguntarse…
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