Embutidos

Embutidos ibéricos de nuestro obrador de Cortegana

Elaboramos nuestros embutidos ibéricos en el obrador de Cortegana, con carne de cerdo ibérico y recetas de la sierra, y los curamos con el clima de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Son productos de siempre, hechos sin prisas y con el aliño tradicional de la casa.

Qué encontrarás

• Caña de lomo ibérico de bellota, entera o en media pieza, y la caña de lomo de la línea Ceras.
• Lomito ibérico de bellota, una pieza pequeña, fácil de terminar.
• Chorizo y salchichón ibéricos extra de bellota, en piezas de 400 a 450 g, y el chorizo blanco ibérico.
• Morcón de lomo extra de bellota, para cortar en rodajas finas.
• Morcilla ibérica, de vela y de la receta centenaria de la abuela Josefa, igual que su chorizo.
• Papada y panceta ibéricas curadas, para tomar en lonchas finas o para cocinar.

Preguntas frecuentes

¿Llevan gluten o lactosa? No. Todos nuestros productos del cerdo ibérico son sin gluten, sin lactosa y sin alérgenos.

¿Cómo se conservan? En un lugar fresco y seco. Una vez empezados, envuélvelos en un paño o papel y guárdalos en la parte menos fría de la nevera. Sácalos un rato antes de tomarlos.

¿Puedo combinarlos con un jamón en el mismo pedido? Sí. Y desde 180 € el envío a la península y Portugal es gratis.