Las 10 anomalías del jamón ibérico

Un jamón ibérico perfecto es una pieza muy atractiva visualmente, que genera fascinación. Sin embargo, cuando no está bien conservado, o ha sufrido un proceso de curación que es inadecuado, está sujeto a que aparezcan fallas, es decir, anomalías y patologías. Estas son las más comunes. Mala curación Son los llamados jamones acortezados, que a…

10 beneficios del jamón ibérico

Los beneficios del jamón ibérico son ampliamente conocidos por gran parte de la población, pero nunca está de más recordar cuáles son estos. Cuanto más se promocione el consumo de ibérico, más crecerá la gastronomía española y, por extensión, la economía y el turismo. Cuáles son los principales aspectos positivos del consumo de ibéricos El…

¿Se puede llevar jamón en el avión?

Los alimentos permitidos en un viaje en avión están sujetos a muchos condicionantes: la compañía aérea, el destino, las normativas del país de salida e incluso la cantidad de comida a desplazar. Hoy te resolvemos la duda de si se puede llevar jamón en el avión. Llevar jamón en el avión en vuelos intracomunitarios En…