Panceta Iberica Adobada y Curada

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PAPADA ARTESANA CURADA COMO EL JAMÓN

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Categoría: SKU: panceta

Descripción

Panceta Iberica Adobada y Curada, producto que sigue una elaboración idéntica al lomo, se corta  y selecciona , se aliña  con idéntico aliño a nuestro lomo ibérico de bellota, se cuelga y se  cuelga en secaderos naturales hasta que finaliza su curación, una vez curada se recorta, se limpia y se envasa en tiras al vacío. Ideal para ensaladas. Receta de “DISTRAIDO” . Se parte la papada en finas lonchas y se le pone  encima rodajas de tomate, se le  añade sal , orégano al gusto y un chorrito de aceite de oliva,  con esto  ya esta listo para disfrutar de un aperitivo exquisito típico en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Información adicional

Peso 0.5 kg