Descripción
PIEZAS DE 700 GRAMOS APROXIMADAMENTE. Papada seleccionada al vacío, producto que sigue una elaboración idéntica al jamón, se sala, se lava y se cuelga en secaderos naturales hasta que finaliza su curación, una vez curada se recorta, se limpia y se envasa en medias partes al vacío. Ideal para ensaladas. Receta de “DISTRAÍDO” . Se parte la papada en finas lonchas y se le pone encima de rodajas de tomate, se le añade sal , orégano al gusto y un chorrito de aceite de oliva, con esto ya está listo para disfrutar de un aperitivo exquisito típico en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
INGREDIENTES: Papada de cerdo ibérico y sal, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA.
Conservar en lugar fresco y seco.
Valores nutricionales: S/100gr.
Valor energético 3228 Kj, 787 Kcal.
Grasa 83 gr de las cuales saturadas 23g.
Hidratos de carbono<0.1 gr de los cuales azúcares <0.1gr
proteína 7 gr
Sal 2 gr
