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¿Es saludable el jamón ibérico para la dieta?

El jamón ibérico es un verdadero símbolo de la gastronomía española, apreciado tanto a nivel nacional como internacional por su exquisito sabor y su textura única. Sin embargo, al considerar su incorporación en nuestra dieta diaria, surge la pregunta inevitable: ¿es realmente saludable el jamón ibérico? Para abordar esta cuestión, es importante comprender primero las…