Jamón y Salud

De todos los productos elaborados a partir del cerdo, el jamón ibérico es, sin duda, el más apreciado gastronómicamente. Un proceso de elaboración estrictamente cuidado, desde la crianza del cerdo hasta que culmina la curación del jamón, tras largos periodos en bodegas, convierten a este producto en un exquisito manjar y en fuente inagotable de…