Paleta Ceras Selección curación natural

79,90138,00 IVA incluido

PALETA MÁXIMA CALIDAD SIN COSTES BUROCRÁTICOS

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Categoría: SKU: N/A

Descripción

La paleta Ceras Seleccion es un producto procedente de cerdos criados en libertad en dehesas de encinas y alcornoques. Los cerdos son seleccionados buscando una carasteristicas raciales y una alimentacion que la familia Ceras considera idoneas para llegar al producto que catalogamos como Ceras Selección. Una vez despiezado los cerdos, las paletas son recortadas y pulidas por nuestros maestos, para dejarle la grasa idonea, y luego son saladas con el método tradicional y milenario dandole el toque pefecto de sal que se aprende con años de experiencia. Tras el proceso anterior pasan a secaderos naturales donde el único agente que actua es el aire natural de la sierra de Jabugo, y cuando pasa el tiempo que nuestros maestros ven ótimo se bajan a las bodegas naturales donde el tiempo termina su trabajo. El resultado es un producto que se distingue del resto por su calidad y por ello la familia las diferencia y las cataloga como Ceras Selección.

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