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El futuro del jamón ibérico: Tendencias y avances

El futuro del jamón ibérico está marcado por una combinación de tradición y modernidad. La industria está evolucionando para adaptarse a los nuevos desafíos y las demandas del mercado, buscando mantener la excelencia del producto mientras se implementan avances tecnológicos y prácticas sostenibles. A medida que las preferencias de los consumidores cambian y la tecnología…