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Archivo diario: 26 de mayo de 2020

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¿Se puede comer la piel de los embutidos?

BlogPor Cortegana Ibérico26 de mayo de 2020

¿Se puede comer la piel de los embutidos? La piel de los embutidos se puede comer dependiendo del tipo de envoltorio. Así, si está elaborado a partir de tripas naturales, su valor nutritivo es más elevado que aquellos casos en los que la piel está fabricada a partir de materiales industriales, como celulosa o plásticos.…

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Consejos para aprovechar al máximo un jamón ibérico

BlogPor Cortegana Ibérico26 de mayo de 2020

Consejos para aprovechar al máximo un jamón ibérico Del cerdo, hasta los andares, eso pregona un conocido refrán español. Y lo mismo se podría decir del jamón ibérico, una de las mejores piezas del cerdo. En esta ocasión os mostramos cómo poner en práctica este refrán y aprovechar al máximo un jamón ibérico. Hacerse con…

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