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Archivo diario: 10 de diciembre de 2018

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Diferencias entre la caña de lomo y el lomito

BlogPor Cortegana Ibérico10 de diciembre de 2018

Diferencias entre la caña de lomo y el lomito La caña de lomo y el lomito son dos embutidos ibéricos de gran prestigio. Ambas son piezas nobles y muy apreciadas del cerdo ibérico. Mucha gente confunde ambas piezas, y es algo habitual, pues tiene texturas y sabores parecidos, aunque existen diferencias entre ambos productos. Os…

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